レシピ

具材は鶏肉・海老・ハマグリ・うすあげやがんも、ダシの出るもの
そして野菜類を用意します。

 

出汁が沸いたら、ダシの出る鶏肉・ハマグリ・あげなどを入れます。

 

野菜、うどんを入れます。うどんを入れる時の注意。
必ず出汁が沸いてからうどんを一玉ずつ入れてください。
うどんを一度に大量に入れますと、出汁が濁ったり、
お鍋がこびりつくことがあります。

 

お鍋で使用する場合、出汁は一人前 2袋以上
出汁をたくさん飲まれる方は3袋ぐらいあったほうが美味しく
食べていただけると思います。

 

 

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